massa:
2 tabletes de fermento (30g)
2 colheres de açucar
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 xícara de margarina
2 gemas
1 pitada de sal
6 a 7 xícaras de trigo
Dissolvi o fermento no açúcar, acrescentei o leite morno e mexi bem, aos pucos coloquei todos ingredientes e a farinha por ultimo aos poucos até desgrudar das mãos, fiz bolinhas pequenas e deixei descansar.
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher margarina
1 colher essência baunilha
3 colheres suco de limão
misturei tudo exceto essência levei ao fogo mexendo sem parar até virar um creme consistente. tirei do fogo e acrescentei a essência.
Depois da massa descansar uns 30 min fritei em óleo não muito quente, cobrindo o, depois de frito passar no açúcar e abri los p rechear.
