Tortinha de limão

   

Fiz ela sábado, e agora olhando no celular, encontrei a foto.

Massa:

1 ½  xícara de trigo

3 colheres cheias de margarina sem sal

1 colher (sopa) de açúcar

1 gema

Recheio:

suco e raspas de 4 limões

2 gemas

1 lata de leite condensado

2 colheres creme de leite sem soro

Suspiro:

3 claras

10 colheres (sopa) glaçúcar 

Modo de preparo:

Massa: Misturei tudo até ter uma massa coloquei nas forminhas individuais. Após levei para assar em forno pré aquecido 180º por 15 minutos

Recheio: Coloquei tudo numa panela levei ao fogo, mexendo bem até ficar com aparência de creme liso e brilhante, deixei esfriar.

Suspiro: Na batedeira coloquei as 3 claras bati um pouco e acrescentei o glaçúcar, bati até ponto de neve

Montagem: Em cada tortinha coloquei uma camada de creme de limão, uma colher de suspiro e polvilhei raspas de limão, levei as tortas para forno para dourar o suspiro por alguns minutos, após levei p geladeira antes de servir.

Muffins X Cupcakes

   X            

A diferença é:

Muffins tema a massa mais pesada, com menos açúcar, e com "coisas" no meio e SEM COBERTURA. Perfeito para acompanhar aquele cafezinho...


Cupcakes são bolinhos de massa simples e leve, doce e COM COBERTURA . São aqueles com glacê coloridos, confeitos, granulados, cereja...

Arroz carreteiro

Na panela elétrica também da para fazer algo diferente

coloquei:

3copo medidor de arroz

6 copos medidor de água

meio pacote carne seca Vapza

1 caixa de milho/ervilha

2 sache de Meu arroz.

liguei a panela e esperei :)

sem propagandas........ mas no mercado compro esta carne seca prontinha para usar

Muffins de chocolate e canela

Me encantei é com a forma!! Forma de silicone.

2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres (chá) de canela
2 colheres  (chá)  de fermento em pó
1 ovo
3/4 xícara de margarina derretida
1 pote iogurte natural
chocolate meio amargo picado

Em uma vasilha misturei todos ingredientes secos e reservei, em outra vasilha misturei o restante, exceto o chocolate.
 Nas minhas formas de "silicone" coloquei uma forminha de papel dentro e coloquei 1 colher da massa, 1 pedaço de chocolate e + 1 colher de massa.Assei no forno pré aquecido, a  180º por 20 minutos.

esta receita veio junto da forma, e nela fala para por direto na forma... fiquei meia assim e fiz 6 com forminha papel dentro e 6 sem, na hora de tirar foi normal, mas prefiro por a forma de papel...  :)

novidades e vontades

hum gostaria muito de cozinhar... mas, uma novidade... (estou gravida, de 5 semanas) me deixa meio indisposta...kkk

E estou com uma vontade imensa de cozinhar, vou deixar para semana que vem... farei cupcake, estrogonofe, moranga com carne seca, petit gateau... mas semana que vem