Cupcake formigueiro com brigadeiro

1 xícara (chá) de açúcar

    1 xícara (chá) de margarina sem sal

4 ovos

1 colher (sopa) de baunilha

2 xícaras (chá) farinha de trigo

½ xícara (chá) de creme de leite

½ xícara (chá) de chocolate granulado

1 colher (sopa) de fermento em pó

 Recheio:

2 lata de leite condensado

½ lata creme de leite

4 colheres (sopa) chocolate em pó

2 colheres (sopa) rasa de margarina sem sal

Modo de preparo:

na batedeira bati  a margarina e o açúcar até obter um creme, desliguei acrescentei 1 ovo e liguei novamente.. ai acrescentei os ovos restantes um a um, a baunilha.Com um batedor de ovos, misturar bem, colocar a farinha e o creme de leite aos poucos. Por ultimo o fermento e o chocolate granulado. Com uma colher de sorvete encher as forminhas, colocar 1 ½ colherada da massa na forma assar em forno pré aquecido por 20 minutos.

Recheio:  levar todos ingrediente ao fogo mexer bem até engrossar.


 Obs:  tenho só uma forma de cupcake mesmo, então coloco forminhas de empada, (tortas) dentro de uma forma e coloco forminhas de papel.